Fra Paolo da Mantova o da Cento è priore di Cento negli anni 1471-1474, 1479-1480, 1482-1484, 1486-1487 e 1500. Fra Paolo da Mantova, come priore di Cento, paga una colletta di libbre 3 e soldi 12 nel 1472. Fra Paolo da Mantova, nel capitolo provinciale di Castel Guelfo nel 1473, viene stabilito priore per 10 anni nel convento di Cento per aver edificato di nuovo fin quasi dalle fondamenta tale convento.