Gli Agostiniani si insediarono probabilmente nella prima metà del '500. Il convento di Ostuni dovette essere molto piccolo e rimase aperto per poco tempo. Il 20 maggio 1551 il Generale Cristoforo da Padova autorizzava il Provinciale della Puglia, fra Deodato d’Andria «recipiendi locellum, quem Hostunii affecti religionis devotione illi provinciae dederant, cum bona tamen venia ordinarii et facultate aedificandi et excolendi eum prout opportunitas suadebat». Ma già al tempo del Generale Ippolito da Fabriano (1602-1607) risulta scomparso.

Michele Sforza